Gerek kesimhanelerde gerekse soğuk oda tesislerinde ilk olarak müşterinin talep ve ihtiyaçları tespit edilir. Bu noktada bir yandan talep ve ihtiyaçlar arasında uyum olup olmadığı sorgulanırken bir yandan da ileriki dönemler için belirlenen buyume hedefleri göz önünde tutularak gerçekçi bir proje oluşturulur.
Müşterinin yatırım yapacağı alanın fiziki şartları ve bütçesine de uygun olarak gerekirse aşamalı geçişi de içeren projenin oluşturulması ardından başlatılan çalışma, tüm tesisin ve ekipmanlarının çalışır halde teslimi ve ilk uygulamanın test edilerek müşteriye teslimine kadar uzanır.
